VAKUOVÉ BALENÍ

Vakuem zachováno, přírodou inspirováno

TECHNOLOGIE, KTERÁ PRODLOUŽÍ ŽIVOTNOST SUROVIN A POKRMŮ

Překročte hranici konzervace a použijte vakuovou technologii k proměně jakéhokoli potravinového produktu. Smart programs jsou přednastavené automatické postupy navržené k zjednodušení procesů.

Díky vakuovému balení vydrží suroviny a pokrmy až několikanásobně déle čerstvé a přitom si udrží svou přirozenou vůni, barvu i chuť. Můžete tak rozšířit svou nabídku, aniž byste museli denně nakupovat.

MODELOVÁ ŘADA EVOX

ModelEVOX 25EVOX 25HEVOX 30EVOX 31
Hi-Line
Pumpa4 mc/h8 mc/h8 mc/h12 mc/h
Rozměry (mm)444x477x210 444x481x271 495x626x295 495x645x288 

Komora (mm)

303x293x110 303x293x110 355x365x184 355x365x184 
Hmotnost22 kg27 kg29 kg37 kg
El. napětí230V / 240W230V / 450W230V / 750W230V / 750W
Max.sáček250×300 mm250×300 mm300×400 mm300×400 mm
Těsnící lišta260 mm260 mm310 mm315 mm

Úspora místa a jednoduché použití jsou hlavními výhodami stolní komorové vakuové baličky Orved Evox. Snadný a bezpečný proces vakuového balení probíhá díky senzoru absolutního vakua a přednastavených programů pro maximální vakuum v sáčcích nebo nádobách. 

 

Kompaktní, extrémně rychlá balička Evox s přednastavenými úrovněmi vakua je použitelná pro různé potřeby balení.

Vhodné pro: malé restaurace a lahůdkářství, bary a kavárny. 

MODELOVÁ ŘADA IDEA

Idea je řada komorových balicích strojů z nerezové oceli od exteriéru až po vakuovou komoru. Vyznačují se zcela automatickým balicím cyklem a digitálním ovládacím panelem vybaveným mikroprocesorem a 10 uživatelskými programy.

Byla vytvořena s úmyslem nabídnout na trh komorní stroj s kompaktním designem, který se vejde do jakéhokoli prostoru a zajistí perfektní vakuum.

Cyklus balení je plně automatický a je řízen digitálním ovládacím panelem vybaveným přesným vakuovým senzorem, který zajišťuje zabalení produktu s naprogramovanou úrovní vakua. Mikroprocesor uloží až 10 programů, u každého lze nastavit jiné procento vakua (až 99,8 %), čas vakuování navíc (až 60 s), jiné procento plynu (až 90 %) a různé doby zatavování (uzavření až 3 překrývajících se sáčků v jednom cyklu). Stroj je také vybaven programem „sušení pumpy“, který udržuje pumpy v optimální kondici. 

Vhodné pro: restaurace, lahůdkářství, kavárny a řeznictví.

ModelIDEA 30IDEA 31IDEA 40IDEA 41
Pumpa8 mc/h10 mc/h16 mc/h20 mc/h
Rozměry (mm)433x502x378 423x604x460 539x598x460 539x612x460 
Komora (mm)332x335x170343x434x175

441x449x170 

441x449x170 
Hmotnost32,5 kg42,5 kg54,5 kg55,5 kg
El. napětí230V / 600W230V / 600W230V / 700W230V / 800W
Max.sáček300×350 mm300×400 mm400x450mm400×450 mm
Těsnící lišta315 mm315 mm415 mm415 mm

ZATAVOVACÍ STROJE

Ideální balička pro všechny typy produktů, včetně pokrmů připravených k podávání. Univerzální velikostí a typem misek, se skvěle hodí do kuchyně, laboratoře, supermarketu, ale i restaurace nebo na rozvoz.

MODELOVÁ ŘADA PROFI

Zatavovací stolní balička pro ruční balení do krabiček a tácků. Součástí stroje je čepel pro automatický ořez fólie kolem zatavených misek, čímž se optimalizuje čas a obsluha snadno vyjme zabalené krabičky či misky z matric. Zařízení je ideální pro balení pevných, tekutých i jemných produktů se zachováním jejich chutí a vůní. Baličky Profi Line dokonale a rovnoměrně utěsní a zataví balené produkty, a to i v případě masných výrobků. Jsou také vybaveny elektronickým nastavením teploty.

Vhodné pro: supermarkety, lahůdkářství, rychlá občerstvení, balení jídel s sebou.

Kontaktujte nás

Zajímají vás produkty Orved nebo obecné informace o vakuovém vaření a balení? Jsme Vám vždy k dispozici, neváhejte nás kontaktovat.

Osobní údaje budou zpracovány v souladu
se zásadami zpracování osobních údajů.

Hledáte vhodné řešení pro vaši kuchyni?

Přihlášení k odběru novinek

Každý měsíc od nás obdržíte e-mail plný novinek, informací a trendů v oboru kuchyňských technologií.