V roce 2009 společnost Henny Penny představila Evolution Elite, první fritézu v oboru se sníženou kapacitou oleje. Nyní na trh přivedla nejnovější generaci! Zbrusu nová

Restaurační průmysl se v posledních letech potýká s velkými výzvami. Majitelé a provozovatelé již delší dobu čelí stejným problémům: nedostatek pracovních sil, rostoucí ceny potravin

Česká republika se vrací na gastronomickou mapu světa a Gastro Mach je u toho jako technologický partner! V celostátním kole vybrala Česká akademie Bocuse d’Or,

Wexiodisk odpovídá ano! EKODESIGN! Už od roku 1972 se filozofie zaměřuje na kvalitu a udržitelnost s životním prostředím na prvním místě. Samozřejmě ruku v ruce s ergonomií a

Potravinářský průmysl je jedním z nejaktivnějších a nejživějších odvětví. Společnosti, které zpracovávají maso, cukrářské a pekařské výrobky, mléčné výrobky, nebo působí na trhu s těstovinami,

Jak udržovat potraviny čerstvé a vyhýbat se plýtvání – včetně fritovacího oleje – to vše při zachování efektivního provozu? Efektivně řídit znamená najít zařízení, které