kurzy fritování
KDYŽ NA SMAŽENÍ ZÁLEŽÍ!
Smažení není jen o hození produktu do oleje – je to věda i umění!
Naše kurzy fritování vás provedou celým procesem – od obalování surovin, přes správné smažení v otevřených i tlakových fritézách Henny Penny, až po udržování hotových smažených produktů v perfektní kvalitě.
Pomůžeme vám s výběrem správné technologie a optimalizací fritovacího procesu, abyste dosáhli rychlosti, efektivity a špičkové chuti. Naučte se smažit tak, aby se k vám zákazníci vraceli nejen kvůli skvělé chuti, ale i díky konzistentní kvalitě!
KURZY A WORKSHOPY
DEN FRITOVÁNÍ 15.5. 2025
DEN FRITOVÁNÍ PRO PROFESIONÁLY!
Někdo to rád smažené! Přijďte se seznámit s profesionálním fritováním a velkokapacitními fritézami. Provedeme vás celým procesem – od obalování až po správné udržování smažených produktů.
Otevřené vs. tlakové smažení – rozdíly v technologii i výsledné chuti.
Efektivita a kvalita smažení – tipy pro profi kuchyně.
Ukázky špičkových gastro technologií.
Určeno pro profesionální kuchyně, kantýny a gastro provozy. Přijďte si rozšířit obzory a ochutnat rozdíl!
DEN FRITOVÁNÍ 21.5. 2025
DEN FRITOVÁNÍ PRO PROFESIONÁLY!
Někdo to rád smažené! Přijďte se seznámit s profesionálním fritováním a velkokapacitními fritézami. Provedeme vás celým procesem – od obalování až po správné udržování smažených produktů.
Otevřené vs. tlakové smažení – rozdíly v technologii i výsledné chuti.
Efektivita a kvalita smažení – tipy pro profi kuchyně.
Ukázky špičkových gastro technologií.
Určeno pro profesionální kuchyně, kantýny a gastro provozy. Přijďte si rozšířit obzory a ochutnat rozdíl!
Kontaktujte nás
Výrobci
