OTEVŘENÉ FRITÉZY

Jídlo připravené přesně v tu dobu, kdy potřebujete

Henny Penny je světovým lídrem v inovacích otevřených fritéz. Každá z fritéz – až po její ovládací panel – je vyráběna a montována interně, abyste si mohli být jistit, že získáváte nejefektivnější a nejspolehlivější fritézu. Navíc, vestavěný systém filtrace oleje, který prodlužuje jeho životnost a snižuje manuální úsilí potřebné k udržení funkčnosti fritéze, je standardem u všech modelů. 

Hledáte spolehlivost a úsporu energie? Přesvědčte se sami, proč si nejnáročnější kuchyně na světě vybírají Henny Penny.

MODELOVÁ ŘADa f5

Inovativní řada F5 od Henny Penny je výkonná fritéza s nízkou spotřebou oleje, která je velmi snadná na obsluhu. 

VYBER SI ŘADU F5 KDYŽ: Potřebuješ to nejnovější v jednoduchém, intuitivním ovládání, vysoké efektivitě a designu odolném proti nástrahám kuchyně.

Jednodušší způsob, jak zvýšit návratnost investic
Pro dnešní provozy s vysokým objemem smažení znamená výběr správné fritézy ovlivnění finančních výsledků na denní bázi. To je důvod, proč Henny Penny vyvinula fritézu F5 – zcela nový způsob, jak ušetřit za olej, práci a náklady na údržbu s jednou špičkovou technologií.
 
  • Zcela nový vlastní operační systém
  • Intuitivní dotykové rozhraní
  • Odolný 7″ dotykový displej s 4mm tvrzeným sklem
  • Expresní filtr na méně než tři dotyky
  • Video návody přímo na displeji fritézy
  • Certifikace ENERGY STAR®
  • Základní funkce formou ikon a obrázků na displeji
  • Zobrazení teploty sondy pokrmu na displeji
  • Promyšlený design, hladké linie a ploché povrhy usnadňují čištění
  • Výkonné čerpadlo s nově navrženou tryskou zaměřenou na rohy fritézy efektivněji odstraňují nečistoty
Dostupné modely:
  • OFE 511 – 1-vanová elektrická fritéza
  • OFE 512 – 2-vanová elektrická fritéza
  • OFE 513 – 3-vanová elektrická fritéza
  • OFE 514 – 4-vanová elektrická fritéza

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - F5
PDF

MODELOVÁ ŘADA EVOLUTION ELITE

Evolution Elite jedna z nejpopulárnějších fritéz v restauracích po celém světe, poskytující optimální výsledky při smažení mražených výrobků nebo veškerého masa přímo z mrazáku. 

VYBER SI EVOLUTION ELITE KDYŽ: Potřebuješ ušetřit za olej, zlepšit provoz a udržet konzistentní kvalitu pokrmů.

Zcela nová úroveň kvality, jednoduchosti a řízení nákladů
Fritéza Evolution Elite od Henny Penny představuje inovaci s jasným cílem: snížit provozní náklady, zlepšit kvalitu produktů a usnadnit pracovní den personálů
i provozovatelům. Inovativní design umožňuje smažit stejné množství produktu
s podstatně menším objemem oleje a jeho funkce častého filtrování a automatického doplňování mohou majitelům ušetřit tisíce ročně.
 
  • O 40 % méně oleje, ale stejný výkon jako u vany o objemu 25 litrů
  • Automatické doplňování oleje
  • Smart Touch Filtration™ 4minutový filtr
  • USB připojení k aktualizaci softwaru a stahování dat
  • Certifikace ENERGY STAR®
  •  Elektrická: výklopná topná tělesa pro snadné čištění vany fritézy
  • Plynová: Vysoce účinné hořáky
  • Volitelný automatický zdvih fritovacího koše
Dostupné modely:
  • EEE 141  1-vanová elektrická
  • EEE 142  2-vanová elektrická
  • EEE 143  3-vanová elektrická
  • EEE 144  4-vanová elektrická
  • EEG 241  1-vanová plynová
  • EEG 242  2-vanová plynová
  • EEG 243  3-vanová plynová
  • EEG 244  4-vanová plynová

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - EEE 141 - 144
PDF
Technický list - EEG 241 - 244
PDF

MODELOVÁ ŘADA VELOCITY

Velocity – nejnovější otevřená fritéza Henny Penny pomáhá provozovatelům dělat více – smažit více produktů s menším množstvím oleje ve fritovacích vanách a zároveň šetřit čas a práci díky automatické filtraci oleje a doplňování. 

VYBER SI VELOCITY KDYŽ: Potřebuješ řešení na smažení velkých objemů, šetřit olej, práci a čas na přípravu křupavých smažených pokrmů.

Fritování velkých objemů s menším množstvím oleje
Henny Penny je více než 60 let průkopníkem ve výrobě fritéz. Nyní představuje novou generaci inovací s otevřenou fritézou řady Velocity, která nejenže zlepšuje kvalitu produktu, ale také snižuje náklady. Řada Velocity usmaží 64 porcí (8 celých kuřat) čerstvě obaleného kuřete na kosti v jedné várce stejně jako naše předchozí řada fritéz s velkým objemem.
 
  • 8 celých kuřat v o 25 % menším množství oleje než jiné velkoobjemové fritézy
  • Automatické doplňování oleje
  • Automatická filtrace po každém cyklu smažení – trysky opláchnou vanu
  • Dotykové ovládání až 160 programů smažení – USB port
  • Patentovaný systém vyvážení víka – snadné zvedání a spuštění
  • Vysoce účinný ohřev pro rychlou regeneraci teploty oleje

 

Dostupné modely:

  • OXE 100

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - OXE 100
PDF

MODELOVÁ ŘADA - VELKOOBJEMOVÁ fritéza

Fritézy s velkým objemem OFE 291 a OFG 391 jsou nejvhodnější pro přípravu velkých várek kuřete na kosti a pro snadnější manipulaci s produktem jsou vybaveny systémem roštů. 

VYBER SI VELKOOBJEMOVOU FRITÉZU KDYŽ: Potřebuješ připravit velké množství křupavého kuřete.

Henny Penny fritézy s největší kapacitou stále poskytují velké úspory
Fritézy OFE 291 a OFG 391 s vysokým objemem mohou smažit až 64 porcí čerstvě obaleného kuřete s kostí (8 celých kuřat) v jedné várce. Pro provozovny s vyšším objemem to může znamenat významné úspory času, práce, fritovacího oleje, energie a údržby ve srovnání s ekvivalentní kapacitou menších fritéz od jiných výrobců.
 
  • 8 celých kuřat (9,5 kg) v jedné várce
  • Rychlá regenerace teploty oleje v elektrickém i plynovém modelu
  • Poloviční rošty pro lepší a minimální manipulaci s produktem
  • Patentovaný systém vyvážení víka – snadné zvedání a spuštění
  • Vestavěná filtrace
  • Počítačové ovládání bohaté na funkce
  • Plně izolovaná, vysoce odolná nerezová fritovací vana

 

Dostupné modely:

  • OFE 291
  • OFG 391

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - OFG 391
PDF
Technický list - OFE 291
PDF

Kontaktujte nás

Zajímají vás OTEVŘENÉ FRITÉZY, máte zájem o bližší informace, možnost prezentace v našem show room a testovací fritování? Vyplňte níže formulář, o ostatní se již postaráme my.

    Osobní údaje budou zpracovány v souladu
    se zásadami zpracování osobních údajů.

    Formulář je chráněn pomocí služby reCAPTCHA od Google:
    Ochrana osobních údajů,
    Podmínky použití

    Osobní údaje budou zpracovány v souladu
    se zásadami zpracování osobních údajů.