OTEVŘENÉ FRITÉZY

Křupavé hranolky a nejen to

Otevřené frizézy jsou vybavené vanou s horkým olejem, při fritování není vana nijak zakrývána. Tato metoda fritování je vhodná pro produkty, u kterých po dokončení požadujeme křupavý produkt – typicky pro hranolky. V provozech jsou otevřené fritézy používány také pro potraviny, které při fritování plavou na povrchu oleje. Zabudované systémy filtrace oleje jsou u Henny Penny otevřených fritéz standardem a pomáhají prodloužit životnost oleje. Výhodou fritéz Henny Penny je také rychlejší nahřátí oleje než je tomu u tradičních výrobců.

Ke stažení

Typy souborů
Brožura Otevřené fritézy HENNY PENNY
PDF

MODELOVÁ ŘADA F5

Modelová řada F5 je navržena, aby uspokojila největší očekávání zákazníků na trhu – rychlá filtrace, konzistentní kvalita produktů a intuitivní ovládání pro všechny uživatele. 

VYBER SI F5 KDYŽ: To myslíš s úsporou provozních nákladů opravdu vážně!

  • O 40 % méně oleje
  • Intuitivní ovládání a operační systém
  • 3 minutová filtrace
  • 7″ celobarevný dotykový displej se 4 mm nerozbitným sklem 
  • Automatické doplňování oleje
  • Až 99 programů včetně energeticky úsporných funkcí
  • WiFi-ready, USB připojení pro update software a ukládaných hodnot
  • Hladké povrchy, zaoblené hrany vany
  • Hladké povrchy, zaoblené hrany vany
  • Certifikace ENERGY STAR
  • Plná nebo dělená vana nebo jejich kombinace
  • Odnímatelné celonerezové vany se 7-letou zárukou
  • Možnost automatického zvedání fritovacího koše
  • Možnost vybavení odváděním použitého oleje
Dostupné modely:
  • OFE 511 1-vanová elektrická
  • OFE 512 2-vanová elektrická
  • OFE 513 3-vanová elektrická
  • OFE 514 4-vanová elektrická

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - F5
PDF

MODELOVÁ ŘADA EVOLUTION ELITE

Fritézy EVOLUTION ELITE poskytují optimální výsledky pro fritování zmražených produktů, jako jsou např. hranolky, krokety či jiné potraviny obsahující škroby a proteiny.

VYBER SI EVOLUTION ELITE KDYŽ: Chceš uspořit peníze za olej, navýšit prodej a zajistit stálou kvalitu jídel.

  • O 40 % méně oleje
  • Automatické doplňování oleje
  • 4 minutová Smart Touch filtrace
  • Až 40 fritovacích programů plus dalších funkcí pro lepší smažení a úsporu energie
  • USB připojení pro update software a vkládání dat
  • Odolná nerezová vana se 7 letou zárukou
  • Certifikace ENERGY STAR
  • Elektrická verze: chytré vyklápění topných těles pro snadné čištění vany.
  • Plynová verze: Vysoce účinné hořáky s automatickým zapalováním 
Na vyžádání:
  • Zabudovaná nádoba pro automatické dopouštění oleje
  • Automatické zvedání fritovacího koše
Dostupné modely:
  • EEE 141 1-vanová elektrická
  • EEE 142 2-vanová elektrická
  • EEE 143 3-vanová elektrická
  • EEE 144 4-vanová elektrická
  • EEG 241 1-vanová plynová
  • EEG 242 2-vanová plynová
  • EEG 243 3-vanová plynová
  • EEG 244 4-vanová plynová

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - Evolution Elite elektrická varianta
PDF
Technický list - Evolution Elite plynová varianta
PDF

MODELOVÁ ŘADA 320

Řada fritéz 320 nabízí maximální všestrannost a dokáže fritovat jak mražené výrobky, tak i čerstvé obalované prudukty.

VYBER SI ŘADU 320 KDYŽ: Potřebuješ všestranného pracanta k přípravě všech jídel z vašeho menu.

Skutečný dříč ve vaší kuchyni. Rychlé nahřátí oleje. Zabudovaná filtrace prodlužující životnost oleje, programovatelná fritéza – obsluha jen stiskne tlačítko a frituje.
  • Elektrické nebo plynové provedení s vysoce efektivními hořáky
  • Rychlá obnova teploty po přechozí přestávce mezi fritováním
  • Certifikace ENERGY STAR
  • Výběr mezi jednoduchým ovládáním a plně vybaveným ovládáním s funkcemi navíc 
  • Zabudovaná filtrace
  • Odolná nerezová vana se 7 letou zárukou
  • Výběr mezi plnou a dělenou vanou a jejich možné kombinace
  • Na vyžádání je možné automatický zdvih fritovacího koše
Dostupné modely:
  • OFE 321 1-vanová elektrická
  • OFE 322 2-vanová elektrická
  • OFE 323 3-vanová elektrická
  • OFG 321 1-vanová plynová
  • OFG 322 2-vanová plynová
  • OFG 323 3-vanová plynová
 
Modely s automatickým zdvihem:
  • OEA 321 1-vanová elektrická
  • OEA 322 2-vanová elektrická
  • OEA 323 3-vanová elektrická
  • OGA 321 1-vanová plynová
  • OGA 322 2-vanová plynová
  • OGA 323 3-vanová plynová

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - OFE 321-323 elektrická varianta
PDF
Technický list - OFG 321-323 plynová varianta
PDF
Technický list - OEA 321-323 elektrická varianta
PDF
Technický list - OGA 321-323 plynová varianta
PDF

MODELOVÁ ŘADA 340

Řada fritéz 340 nabízí širokou fritovací plochu a je nejlepší pro přípravu větších dávek kuřecích kousků obsahujících kosti a dalších produktů, které při fritování plavou.

VYBER SI ŘADU 340 KDYŽ: Potřebuješ fritovat produkty jako jsou cibulové kroužky, koblihy nebo čipsy, které potřebují velkou fritovací plochu.

Široká a mělká vana s maximální plochou pro konstantní výsledky fritování velkých dávek, které plavou na povrchu oleje, jako jsou kuřecí kousky, kuřecí křídla nebo cibulové kroužky. Spolehlivě vyrobí velké množství produktů s nízkou spotřebou energie a oleje.
  • Široká a mělká vana
  • Elektrické nebo plynové provedení s vysoce efektivními hořáky
  • Studená zóna pod topnými tělesy pomáhá prodloužit životnost oleje
  • Programovatelné ovládání, kompletní sada funkcí pro správu energie a oleje
  • Zabudovaná filtrace
  • Ochrana proti vysoké teplotě
  • Odolná nerezová vana se 7 letou zárukou
  • Provedení s jednou nebo dvěma plnými vanami
  • Na vyžádání je možné automatický zdvih fritovacího koše
Dostupné modely:
  • OFE 341 1-vanová elektrická
  • OFE 342 2-vanová elektrická
  • OFG 341 1-vanová plynová
  • OFG 342 2-vanová plynová
 
Modely s automatickým zdvihem:
  • OEA 341 1-vanová elektrická
  • OEA 342 2-vanová elektrická
  • OGA 341 1-vanová plynová
  • OGA 342 2-vanová plynová

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - OFE 341-342 elektrická varianta
PDF
Technický list - OFG 341-342 plynová varianta
PDF
Technický list - OEA 341-342 elektrická varianta
PDF
Technický list - OGA 341-342 plynová varianta
PDF

MODELOVÁ ŘADA HIGH VOLUME (velkoobjemové fritézy)

Velkoobjemové fritézy OFE 291 a OFG 391 jsou nejlepším řešením pro fritování velkých vsádek kuřecích kousků. Jsou vybaveny patrovým regálovým systémem pro jednoduchou manipulaci s produkty.

VYBER SI OFE 291/OFG 391 KDYŽ: Potřebuješ připravit velké množství křupavých kuřecích kousků.

8 kuřat na extra křupavé kuřecí kousky na jednu vsádku kdykoliv za den? Pak je tohle fritéza právě pro tebe. Extrémní výkon, úspora energie i oleje jsou pro OFE 291/OFG 391 samozřejmostí.
  • 8 kuřat nebo 9,5 kg produktu na jednu vsádku
  • Rychlé nahřátí v elektrickém i plynovém provedení
  • Zabudovaná filtrace
  • Elektronické ovládání s množstvím provozních funkcí
  • Plně izolovaná, odolná nerezová vana se 7 letou zárukou
Dostupné modely:
  • OFE 291 elektrická
  • OFG 391 plynová

Ke stažení

Typy souborů
Technický list - OFE 291 elektrická varianta
PDF
Technický list - OFG 391 plynová varianta
PDF

Kontaktujte nás

Zajímají vás otevřené fritézy HENNY PENNY, máte zájem o bližší informace, možnost prezentace v našem show room a testovací fritování? Vyplňte níže formulář, o ostatní se již postaráme my.

Osobní údaje budou zpracovány v souladu
se zásadami zpracování osobních údajů.

Osobní údaje budou zpracovány v souladu
se zásadami zpracování osobních údajů.