aneb … Woodstone se odstěhoval do Humpolce!
Kdo nás už poznal, dobře ví, že Gastro Mach si zakládá na velmi individuálním přístupu k realizaci požadavků a nebojíme se nových věcí. V kombinaci s faktem, že zastupujeme ty nejkvalitnější značky v oboru technologií pro gastro, vznikají netušené možnosti.
Pivovar Bernard měl specifické zadání. Pro nově vznikající zákaznické centrum ve svém domovském městě Humpolci chtěl vytipovat, doporučit a instalovat jedinečnou atraktivní designovou pec vhodnou k přípravě skvělých jídel. „Museli jsme přijít s něčím doslova ikonickým. Po detailní analýze požadavků jsme doporučili světově uznávanou americkou pec Woodstone,“ říká ke vzniku tohoto projektu Libor Halas, obchodní manažer Gastro Mach.
V západní Evropě, a zejména v Anglii je tato značka naprostý fenomén. Se zástupci Bernardu jsme se vypravili do Londýna a navštívili místa, ve kterých jsou pece Woodstone srdcem restaurace.
Pec se vyrobila na zakázku podle přesné specifikace a technického zadání Dopravit 3 tuny těžké zařízení zhruba devět tisíc kilometrů ze západu USA do 4. patra zákaznického centra v Humpolci byla opravdová výzva. Jedinou možností, jak dostat pec na místo instalace, bylo jeřábem otvorem ve střeše.
